Processus du vin
Il existe deux processus dans le processus de production d'alcool qui doivent utiliser la vapeur , l'un est la fermentation et l'autre est la distillation. La fermentation et la distillation nécessitent une quantité importante de vapeur .Après la fermentation de l'alcool, une série d'opérations telles que la filtration, la purification et l'extraction sont nécessaires pour assurer la pureté de l'alcool. Dans le processus de production et de transformation du vin, un grand nombre de levures, d'enzymes sont produits dans l'air, le récipient et la propre du vin.La clé de la stérilisation est de conserver le vin brassé et d'en améliorer la saveur et de garantir que le vin ne se détériore pas lors d'un stockage à long terme.
